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神山部落廚芸学校

推薦: 推薦
霧台郷

Clear(霧台郷)

23

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4.9
63件のクチコミ
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    神山部落廚芸学校

省道台24号線沿いの神山部落厨芸学校は、霧台郷の神山集落にあり、辺りは山から降りてくる霧が一年中立ち込めていて、まさしく神の手によって作られたような風景です。そこに近年オープンした「部落厨芸学校」では、台湾で初となる原住民族料理の体験ほか、様々なDIY体験ができます。旅行者を畑に案内し、身近な食材からなじみのない食材についても学び、それらを使って料理することを通して郷土の魅力を感じてもらいます。例えば集落で多く見かけるムラサキ科の植物トリコデスマ・カリコスム(假酸漿)は、原住民族ルカイ族の伝統料理である「吉拿富(豚肉と芋の葉包み)」には欠かせない食材で、たくさんの家の庭にはその株があります。部落厨芸学校を訪れて、自分で集めた食材を自分で調理する楽しさをぜひ体験してみてください。

少なくとも3時間以上滞在されることをお薦めします。各体験コースへのお申込みは事前に社区発展協会にてご予約ください。また霧台郷に入るには入山許可証が必要です。なお大型の旅客バスの通行は禁止されています。

神山部落廚芸学校
4.9 4つ星 63件のクチコミ
賴玉桂
5つ星 3 months ago

Enjoy local organic delicious food, DIY Rukai specialty (Ginafo), cultural experience, guided tours, and this is the place with the highest negative ions in Taiwan! A trip full of harvest, amazing

Jing Ting Weng
5つ星 a year ago

As the seasons change, menus of different seasons are launched, and local ingredients are combined to complete the good taste of the tribe. You must sign up to experience it! The philosophy and promoters of the Culinary School are very attentive!

shih chieh Huang
5つ星 a year ago

Quite a special experience Here is to borrow the "China Culinary Academy" mentioned by Zhou Xingchi in Shaolin Football This feeling is so special and fun. We picked the green vegetables grown on the land with the proprietress, and experienced the wisdom of the aboriginals through various cooking methods, allowing us to experience the great aboriginal cuisine. It can be better for the body because of a healthy diet! Don't forget to call the boss to book a table first ^_^ #热血阿杰、Recommended

Ease Hsieh
5つ星 a year ago

It is a special one-day tour of the Shenshan tribe! In addition to the community guide + cooking experience (knowledge and collection of ingredients, making ginafu), there is also a rich lunch (the kind that will explode your stomach), and a game of punching wild pigs. Friends who want to play for a whole day can also add DIY courses (beads/coasters). It is a fun trip full of food and fun, highly recommended~

nn貴 n
5つ星 3 months ago

The ingredients are all grown by the farmer, and they are grown and harvested organically, and they use traditional indigenous cuisine that is nutritious and has a unique and delicious flavor. It is very suitable for families and groups to experience.

最終更新日時:2022-07-14

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