金煌マンゴー
金煌マンゴーは黄金煌氏によって改良された品種で、「マンゴーの王様」と称されています。その実はパパイヤほどの大きさで、平均約720グラムです。種が薄く、甘みが強い、その上繊維が少ないのが特徴で、人気の高いフルーツの一つとなっています。金煌マンゴーのシーズンは5月~8月で、この時期が最も品質が良いです。購入するときには、オレンジに近い黄色か緑に近い黄色のものを選びましょう。熟しすぎていると味が落ちている場合があります。農家では7、8分に熟した段階で早めに収穫し、追熟してから市場に出荷します。桃源郷では農家の栽培技術を向上させるため、毎年金煌マンゴーコンテストを行っています。色艶、甘さ、重量によって評価します。金煌マンゴーを購入するなら、桃源郷産が一番です。
文章:桃源郷公所
写真:六亀郷公所