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グルメの旅一日コース B

原住民族の生活に一歩近づいてみましょう。彼らの独特な家庭料理を味わいながら、原住民族の風俗習慣を体験することができます。まごころのこもった宴は忘れられない思い出となるはずです。 * 入山許可証が必要です

  • 一日目

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    山のソーセージ—布魯谷

    これはまたの名を「山地ソーセージ」と言い、ルカイ族の言葉では「物を入れる」ことを意味します。漢人の食べるソーセージに似ていますが、作り方や中身は異なります。布魯谷の餡は豚の血、ひき肉、タロイモなどを混ぜたもので、これを洗浄した小腸の中に入れ、大きな鍋で水煮します。この調理法以外にも、油で揚げる食べ方もあります。タロイモの香りが濃厚で、何本でも食べたくなるはずです。
    資料源:高雄県政府

  • 中山公園
    中山公園

    中山公園は三地村にあります。ここは日本統治時代に神社があった場所で、戦後、公園として整備されました。三地門を訪れたら必ず訪れたいスポットです。中山公園の外壁には60枚に及ぶヒャッポダの紋様が彫刻が入ったスレート板があります。これらの彫刻にはパイワン族の神話や暮らしについて刻まれています。

  • 帰路

最終更新日時:2019-09-19

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