グルメ1日コース

原住民族の生活に一歩近づいてみましょう。彼らの独特な家庭料理を味わいながら、原住民族の風俗習慣を体験することができます。まごころのこもった宴は忘れられない思い出となるはずです。 ＊ 入山許可証が必要です

布魯谷
これはまたの名を「山地ソーセージ」と言い、ルカイ族の言葉では「物を入れる」ことを意味します。漢人の食べるソーセージに似ていますが、作り方や中身は異なります。布魯谷の餡は豚の血、ひき肉、タロイモなどを混ぜたもので、これを洗浄した小腸の中に入れ、大きな鍋で水煮します。この調理法以外にも、油で揚げる食べ方もあります。タロイモの香りが濃厚で、何本でも食べたくなるはずです。


奇納福Cinava (ジナブ：豚肉と芋の葉包み)
各原住民は重要な祭事やイベントになると奇納福でおもてなしをします。その意味は「お互いに祝福を送る」とされ、文化的な意味を孕んでいます。月桃とオオセンナリの葉で外から中に包まれた黄金色のアワと中の具の豚肉は忘れられない美味しさです。


石板烤肉


三地門中山公園
三地門郷の中山公園（三地門郷役場の向かい側）内に位置する中山公園は、日本統治時代では忠烈祠があった場所です。復権後は公園として整備され、三地門観光の必見スポットとなっています。