三地門鄉一日遊、品嘗部落美食

進一步貼近原住民生活，細細品嚐原住民獨特的家常料理，並透過美食文化的交流，深刻體驗原住民風俗習慣。熱情的招待宴請，口齒留香且溫暖人心，令人難以忘懷。 

【路線推薦】
三地門鄉遊覽，品嘗原式香腸、奇納福Cinava及石板烤肉

「布魯谷」（魯凱族語）／「伊那比浪」（排灣族語）
又叫「原式香腸」；依照魯凱語的意思是把東西「灌入」的意思，它和漢人的香腸有些相似，但布魯谷製作的方式及內餡是不相同的。內餡的料理是將豬血、碎肉、芋頭粉一起攪，再灌入已洗淨的小腸中，並以牙籤於灌好食材的腸衣上刺許多小洞，再放進大鍋內用水煮或是以油炸的方式煮熟，等放涼後再切成小塊食用。不論用水或油詐，芋頭粉特殊香味會令人吃了還想再吃。


奇納福Cinava
原住民特色美食在慶典、招待貴賓時，都會端出的美味佳餚一定少不了奇納福。以芋頭粉混著五花肉，外面以甲酸漿葉包裹內餡，再以芒草葉和月桃梗綑綁，放入水中滾煮後即可食用，包在外緣的甲酸漿葉(lavilu) 有豐富的葉綠素，又有整腸的功效，是非常營養的食材。


石板烤肉


三地門中山公園
中山公園位於屏東縣三地門鄉，園內設有三地鄉公所文化館，是日治時期的忠烈祠所在地，光復後才規劃為公園，為初到三地門遊玩的必遊之地。公園外牆上有六十道百步蛇紋石板，這些雕刻述說著排灣族的神話故事和生活事蹟，傳達了歷史和文化延續的軌跡。