百香果又稱西番蓮、西番果、時計果，這種水果酸中帶甜，富含維生素及有機酸的百香果可說是人見人愛，酸酸甜甜的滋味帶有番石榴、芒果、香蕉、草莓...等10餘種水果的香味，尤其是冰鎮百香果汁，更是盛夏消暑聖品。除了直接食用百香果果實，也可以將百香果製成果汁、果醬、釀成酒，或是加入布丁或甜點裡，都十分美味。桃源區也生產百香果，產區在建山村，栽種面積不大，但品質相當不錯，在寶來觀光區的賣相頗佳，選購時可選擇表皮有些皺的果實，成熟度與甜度都較佳；若想過幾天再食用，則可選擇外表光滑的果實，放置幾天後再吃。如果你到了寶來或建山村，別忘了嘗一下鮮，試試看建山百香果的新鮮口感哦！ 百香果農產供應資訊 建山村 陳連輝 07-6881531